[TEST 001-0022462] SEAGULL SMOOTHIE MIX MUG SIZE 1.2 L (ราสเบอร์รี่ พีช)

[TEST 001-0022462] การทำกระท้อนลอยแก้วให้หวานเย็นชื่นใจ เนื้อกรอบ ไม่ดำ และไม่ฝาด เริ่มจากเตรียมน้ำเกลือแช่ ปอกและคว้านเมล็ดกระท้อน บั้งเป็นกลีบ นำไปต้มกับน้ำเชื่อมใบเตยจนเข้าเนื้อ พักให้เย็นแล้วแช่ตู้เย็นพร้อมเสิร์ฟวัตถุดิบและส่วนผสมกระท้อนปุยฝ้ายหรือกระท้อนนิ่ม 3-5 ลูกน้ำตาลทราย 2-3 ถ้วยตวงน้ำเปล่า 4 ถ้วยตวงเกลือป่น (สำหรับแช่และต้ม) 2-3 ช้อนโต๊ะใบเตย 2-3 ใบขั้นตอนการทำผสมน้ำเปล่ากับเกลือป่นคนให้ละลาย เตรียมไว้สำหรับแช่กระท้อนไม่ให้ดำปอกเปลือกกระท้อนออกให้หมด ใช้มีดลบผิวสีน้ำตาลออกแช่กระท้อนลงในน้ำเกลือทันทีใช้มีดแกะสลักหรือมีดปลายแหลมแซะเนื้อรอบเม็ด หรือผ่าเป็นซีกแล้วแคะเม็ดออกบั้งรอบผลกระท้อนเป็นร่องกลีบดอกไม้ หรือหั่นเป็นชิ้นพอคำตามชอบล้างเนื้อกระท้อนด้วยน้ำเกลืออีกรอบ บีบน้ำฝาดออกเบาๆตั้งหม้อใส่น้ำและน้ำตาลทราย ใส่ใบเตยต้มให้เดือดจนน้ำตาลละลายใส่เนื้อกระท้อนลงต้มในน้ำเชื่อมต่อประมาณ 5-10 นาที ปิดไฟพักไว้ให้เย็นสนิท ตักใส่ภาชนะแล้วนำเข้าตู้เย็น หรือใส่น้ำแข็งเสิร์ฟดูวิธีทำอย่างละเอียดในวิดีโอสาธิตการปอกและเชื่อมกระท้อนลอยแก้วเพื่อให้เห็นภาพชัดเจน:หากต้องการปรับรสชาติหรือสงสัยเรื่องเคล็ดลับเพิ่มเติม เช่น วิธีเลือกพันธุ์กระท้อน หรือ การลดความฝาด สามารถบอกผมได้เลยครับ!